Commencez par l’équipement et l’aliment.
Le papier cuisson offre un format souple en rouleau ou en feuille. Un moule en papier pour friteuse à air se place dans le panier. Choisissez selon votre équipement, les aliments préparés et l’usage du papier ; ces deux formats ne sont pas automatiquement interchangeables.
- Pour les rouleaux, précisez la largeur et la longueur. Pour les feuilles, précisez les deux dimensions.
- Pour un moule en papier pour friteuse à air, précisez la base du panier, sa forme et la hauteur souhaitée.
- Confirmez la compatibilité du moule en papier choisi avec votre appareil et suivez les instructions de celui-ci.
Comparez le format avant les dimensions
Un rouleau, une feuille plate et une barquette formée sont des formats différents. Les exemples suivants proviennent des spécifications actuelles ; ils ne représentent pas toute la gamme de dimensions.
| Format du papier | Exemple de dimensions confirmé | Vérification pour le choix | Spécifications complètes |
|---|---|---|---|
| Rouleau de papier cuisson | Largeur 30 cm × longueur par rouleau 10 m | Vérifiez la largeur utile et la longueur par rouleau ; une longueur en mètres n'est pas une dimension de feuille. | Papier cuisson en rouleaux et feuilles ↗ |
| Feuille de papier cuisson prédécoupée | 30 × 40 cm : les deux dimensions de la feuille plate | Comparez les deux côtés avec la plaque ou surface de travail ; indiquez le nombre de feuilles. | Papier cuisson en rouleaux et feuilles ↗ |
| Barquette carrée pour friteuse à air | 16 × 16 × 4.5 cm : longueur du fond × largeur du fond × hauteur | Mesurez le fond intérieur du panier et vérifiez la hauteur ; la dimension de l'ouverture n'est pas celle du fond. | Garnitures en papier pour friteuse à air ↗ |
Vérifiez l’ensemble des spécifications de performance.
SDQI n'a relevé ni carbonisation ni adhérence à 220 °C pour la feuille blanche de cuisson et la barquette en papier pour friteuse à air de 38 gsm soumises (GB 4806.8, octobre 2025). Les résultats s'appliquent à ces échantillons testés.
Documentation commune des matériaux
- Demandez les informations techniques actuelles du produit, notamment la durée et les conditions d’utilisation.
- Confirmez le grammage et les exigences d’enduction du format choisi.
- Demandez les documents relatifs au contact alimentaire adaptés à votre destination et à l’usage prévu.
Précisez aussi l'emballage
Les rouleaux sont disponibles en boîte, avec ou sans bord de coupe. Les barquettes pour friteuse à air ont des options de 50, 100 et 200 pièces par paquet. Pour l'emballage blister, utilisez une carte insérée ou une étiquette ; le blister lui-même n'est pas imprimé. Indiquez les pièces par paquet, le nombre de paquets et si le visuel concerne l'emballage extérieur.
Questions des acheteurs sur les formats
Une feuille de cuisson peut-elle remplacer une barquette formée pour friteuse à air ?
Les formats ne sont pas automatiquement interchangeables. La feuille est plate ; la barquette formée a un fond façonné et des parois. Vérifiez la notice de l'appareil, les dimensions du fond intérieur du panier, la hauteur nécessaire et l'aliment, puis approuvez le format choisi avec un échantillon.
Quelles mesures faut-il envoyer pour obtenir un devis ?
Pour un rouleau, indiquez la largeur en centimètres et la longueur par rouleau en mètres. Pour une feuille, les deux côtés et le nombre de feuilles. Pour une barquette formée, la forme, la longueur et la largeur du fond intérieur du panier ou son diamètre, la hauteur nécessaire, les pièces par paquet et le nombre total de paquets.
Préparez une demande d'échantillon ou de devis
Envoyez le format, les dimensions avec unités, l'emballage et la quantité commandée. Ajoutez la référence de l'appareil ou de la plaque et le marché de destination pour faire correspondre l'échantillon et les documents pertinents.
Liste de contrôle pour approuver un échantillon ↗
Préparer une demande de papier alimentaire ↗
Demander un devis